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Nuestra Pitahaya amarilla se cultiva a partir de prácticas agrícolas responsables y sostenibles, buena para ti y buena para el planeta.
El cactus de la Pitahaya comienza a florecer en verano y lo hace varias veces durante su temporada, por eso podemos deleitarnos con esta deliciosa fruta hasta casi finales de año.
La pitahaya amarilla de pulpa blanca tiene un sabor delicado, dulce y refrescante. Su pulpa blanca ofrece notas suavemente dulces con toques sutiles de frescura similar a la pera. La textura es jugosa y ligeramente crujiente debido a sus pequeñas semillas comestibles. La combinación de dulzura suave y ligeros matices ácidos crea una experiencia gustativa equilibrada y tropicalmente agradable en el paladar.
La diferencia entre la Pitahaya o Fruta del Dragón amarilla y roja radica en su apariencia y sabor. La variedad roja tiene una pulpa de color magenta o blanca y un sabor más vibrante. Mientras que la variedad amarilla tiene una pulpa blanca y un sabor más dulce y refrescante.
En cuanto a sus beneficios, ambas son muy saludables y una fruta muy recomendada para incluir en las dietas cotidianas. La única diferencia a resaltar es que la roja, según algunos estudios, puede contener todavía más vitamina C.
Normalmente, la vida útil de la Pitahaya a 20ºC es de alrededor de 10 a 12 días, ya que disminuye su calidad interna, principalmente por pérdida del sabor agridulce característico.
La pitahaya se puede conservar mejor en un lugar fresco, seco, alejada de los focos de calor y sin entrar en contacto directo con la luz del sol. Pero fresco no quiere decir que haya que meterlas en la nevera. El frío de la nevera a las frutas tropicales no les sienta bien: puede llegar a alterar su textura y sabor.
Seleccionamos nuestra fruta con sumo cuidado y elegimos las mejores piezas disponibles en cada pedido. El número de piezas de cada caja varía en función del tamaño de caja seleccionado y el tamaño de cada pieza de fruta. No podemos asegurar un número de piezas exacto pero sí que aprovechamos todo el espacio disponible y adecuado de nuestras cajas para ofrecerte la mejor experiencia.
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